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Itinerari: la strada del prosecco
Il viaggio ideale alla ricerca delle origini del Prosecco Superiore inizia da Conegliano, dove il nostro percorso immaginario si snoda poi attraverso colli punteggiati di vigneti che offrono panorami suggestivi sul paesaggio circostante, scorci inediti su piccoli borghi e antiche case contadine. Dalle dolci colline di fondovalle il paesaggio si trasforma a poco a poco, i versanti dei rilievi divengono più irti e scoscesi, fino ad approdare a Valdobbiadene, luogo in cui la viticoltura si manifesta come un’impresa eroica. La cittadina di Conegliano, dominata dal Castello medievale, vanta un centro moderno e un centro storico curato e conservato con palazzi rinascimentali affrescati che si susseguono lungo l’antica Contrada Grande, ora via XX settembre, dimora delle famiglie nobili della città. Il Duomo con la Pala d'altare del Cima e l’adiacente Sala dei Battuti poco distante la facciata del Best Western Hotel Canon d’Oro, ex Monte di Pietà. Conegliano inoltre ospita la celebre Scuola Enologica, fondata nel 1876, e il primo centro di ricerca viticolo italiano. Proseguendo San Pietro di Feletto rappresenta uno dei comuni centrali dell’area e si sviluppa su un territorio molto vasto, che comprende molti piccoli borghi: l'Eremo di Rua di Feletto, da cui si può ammirare il paesaggio di fondovalle, caratterizzato da dolci pendenze, vigneti e boschi di castagni e l'antica Pieve affrescata risalente al VII secolo, che offre una vista a 360° sul territorio, fino alle ripide colline di Valdobbiadene. Il paesaggio a Valdobbiadene è caratterizzato da un’esplosione di vigneti, che si profilano davanti agli occhi in distese ininterrotte, intervallate solo dal sorgere di piccoli centri abitati. E’ qui che ritroviamo il Cartizze, punto d’arrivo del nostro viaggio, luogo in cui la vocazione viticola raggiunge la sua massima espressione.